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金鱗羽告訴您夏天解暑就要這樣吃,涼爽又健康

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白蘿卜、甘蔗洗凈分別榨汁,每次取白蘿卜汁20毫升,甘蔗汁10毫升,混勻服用,每日3次。

白蘿卜能“除疾潤肺、解毒生津”,甘蔗“其漿甘寒,能瀉火熱”,兩者合用,清肅肺氣,宣郁化痰。

適合酒食過度,煩熱面赤者飲用。


雪梨茶可緩解干燥不適,給身體補充水分。
具體做法是將雪梨切碎后和少量冰糖一起放進鍋中煮成雪梨汁,再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。
雪梨茶能夠除燥潤肺、生津止渴、止咳化痰。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。


干薄荷8克、白菊花12克,用沸水300毫升沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用,每日1劑。

 

薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”,菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”,兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神的功效。


夏日雨多,此時多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗凈,大米用水浸泡30分鐘,薏米浸泡2小時,山藥洗凈去皮切塊。

大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠,再加入山藥紅棗,熬煮20分鐘左右即可。


取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗凈切塊,鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥,粥半熟時加入冰糖。

早晚食用,可清熱解暑、養(yǎng)陰健胃。


麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟,加入煎煮汁液再煮至粥熟,即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”。


芥麥面200克,加適量水煮熟,撈出過涼水;取一小碗放入醬油,芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁,將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。


冬瓜味甘性涼,有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。

 

冬瓜是肉類的最佳伴侶,烹飪?nèi)馐硶r可以搭配點冬瓜,如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。


白菜根味甘性微寒,能清熱利水、養(yǎng)胃止渴。

另外,白菜根富含各種維生素以及粗纖維。將白菜洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃,或者將其切成塊腌制成泡菜也不錯。

 

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